最近、「はちく」をいただく機会がたくさんあります(*'ω'*) はちくは中国が原産の竹の一種で、漢字では「淡竹」と書くそうです。 旬の時期は5~6月上旬ごろだそうです。 お料理上手ではないので、いざいただいてどうしようかと、、、 レシピをさがして、天…
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