旬？？ 筍いただきました

一般には旬でしょうか

高級お料理店では、”時遅し”になるのでしょうが…

ウチにも、山仲間から宅急便で届きました

ヌカを調達してやっとお鍋のなかに…

翌朝には、美味しそうな”タケノコ”さんのお顔を見せてくれました

好物とあって

料理法はいろいろ浮かびます

もちろん和風の煮物に味付け

そこから、

木の芽和え

天ぷら

ちらし寿司orたけのこご飯・・・

今年は、少しだけ、”メンマ”にトライしてみようと思います

ワク…ワク…です！