スタッフBLOG

スタッフの日常です♪

★成長中★

今年も我が家の花壇にコキアを植えました🌳

昨年のコキアから種を採取し、植えて小さな苗を育てるところから始めました🌱

ただ、わざわざ種を植えなくても、コキアはかなり種が飛ぶので、こぼれ種から勝手にあちこちで芽が出ます😂

花壇から離れたところでもどんどん芽が出てきて驚きました😳

こぼれ種から成長したもの、種から植えて育てたものの中からより大きいものを選抜し、いただいた苗もあわせて花壇へ植え替えをしました!

今年は花壇への植え替えが少し遅くなってしまったので大きくなるか心配をしていましたが順調に成長中です✨

こちらは今月初旬ごろの様子👆

だいぶ大きくボリュームも増してきました😙

日々成長を続け今はさらに大きくなっています💪

 

こちらは昨年秋のコキア👆

花壇からはみ出るほどの大きさに🤣赤く染まりとっても綺麗でした✨

 

コキアの名所として知られる「ひたち海浜公園」ではちょうど紅葉に向けてコキアが色づき始めたそうです🍂

我が家のコキアは5株ですが、ひたち海浜公園のコキアはなんと約40,000株もあるそうです😲

約40,000株のコキアが真っ赤に染まったら…きっと圧巻の景色だろうなあ😌💭

 

少し遠いのでまだ行けていませんが、コキア好きの私としては一度は訪れたい憧れの場所です!!

ひたち海浜公園の真っ赤なコキアを見に行くのが私の夢の一つでもあります☺

 

我が家のコキアはまだ青々としているので紅葉はまだ少し先になりそうです…

これから少しずつ紅葉に向けて色が変わっていくと思うので、日々の成長と変化をしっかり楽しみたいと思います♪

 

★カルディ購入品★

最近またまたカルディでお買い物をしてきたので購入品をご紹介します🛒

 

まずは今回のイチオシから!!

 

写真を撮り忘れたので、商品写真をお借りして💦

「きねうち十割そば」と「あさ漬け塩」です!!

こちらの2つはSNSで大バズりしていて、なかなかお目にかかれないレア商品です✨

どちらも購入の際は個数制限があり、入荷待ちの状態で欠品していることも多いです!

どちらかというと十割そばのほうは比較的買いやすいですが、

あさ漬け塩は本当にタイミングが良くないと買えないイメージです💭

ずっとこのあさ漬け塩を狙ってカルディに通いましたが、買えたのは8回中1回だけでした…😳

このあさ漬け塩はもちろんあさ漬けにしても美味しいのですが、塩おにぎりにすると絶品なんです🤤

SNSでも”おにぎりにすると美味しいお塩”としてたくさん紹介されてます🍙

私も最初は半信半疑でしたが、実際にやってみると想像以上に美味しくてびっくりしました😲

芽かぶが入っているからなのか旨味があって普通のお塩とは違う深みがあります!

十割そばは割と賞味期限が長くて常温保存できるので常にストックしています!

グルテンフリーなのでヘルシーでダイエット中によく食べてます♪

乾麺だと茹で時間も蒸らし時間もかかるお蕎麦ですが、こちらの十割そばは2分半茹でるだけなので調理も楽ちんです♪

その他はいつも買っている商品をリピート購入しました😙

どれも美味しいですが、特にレンジで調理できるシリーズは手軽でオススメです🌟

レンジ調理とは思えないほど美味しく仕上がって、尚且つレンジにお任せできるので時短にもなります♪

 

カルディは頻繁に新商品が出ているようなので、今後も定期的に通いたいと思います☺

★リピートランチ★

以前もブログでご紹介した「takatsuki」さんに再び行ってきました🌟

築200年以上の古民家で美味しいお豆腐料理がいただけるお店です♪

前回はスンドゥブをいただいたのですが、

やはり定番メニューも食べてみたい!ということで再びランチへ😙

↑こちらが前回いただいたスンドゥブ🍲

お豆腐がかなりたっぷり入っていてなかなかの量がありましたが、

程よい辛さと旨味でペロリでした😋

スンドゥブの辛さでお豆腐のまろやかさが際立っていてとっても美味しかったです!

 

そして今回のお目当ては「takatsukiプレート」です!!

SNSでもよく見かける、恐らく一番人気であろうというメニューです😊

厚揚げ、湯葉刺し、だし巻玉子など七種のおかずが乗ったプレートで

備前焼のオシャレなお皿も相まってSNS映えする最高のビジュアルです✨

以前もこのtakatsukiプレートを食べようと思っていたのですが、ついついスンドゥブに惹かれてしまって食べられなかったのでリベンジを🤣

いろいろな味が少しずつ楽しめて、ヘルシーなのにすごい満足感です😳

焦がし油揚げが入った豚汁も絶品でした🤤

七種盛り合わせと言っても一品ごとがそんなに多くないので、最初はちょっと少なめかな~くらいに思っていたのですが、食べてみると意外とボリュームがあってお腹いっぱいになりました!!

今回はこの湯葉チーズもいただいたので、きっとこれも満腹の要因🤭

今回もしっかり最後にtakatsukiドーナツをいただいて完食です🙏

リベンジを果たし、takatsukiプレートが食べられて大満足でした☺

 

★おむすび食堂★

先日、岡山市北区中山下にある「昼の星」さんに行ってきました!!

発酵ランチがいただけるお店です✨

駐車場はありませんが、両隣がコインパーキングなのでお車でも行きやすいと思います🚙

路面電車の停車駅が近いので、公共交通機関でのアクセスも🙆‍♀️

メニューはこんな感じです👆

私はずっと気になっていた発酵おむすびプレートにしました!

メインは国産鶏の油淋鶏、旬の魚のホイル焼きの2種類から選べます♪

おにぎりは6種類の中から2種類選ぶことができました🍙

私はメインをお魚に、おにぎりは鮭とツナマヨにしました🐟

毎回外食に行くとメニュー選びでかなり悩みますが、今回は珍しく即決でした🤭

手作りの温かみが感じられる優しい味でほっこりします💕

昼の星さんは食材にかなりこだわられていて、添加物・化学調味料不使用なんです😳

さらには自然由来の洗剤を使用されるなど見えないところにもやさしさがあります😌

 

美味しいのはもちろん、身体にも優しいお料理で幸せな気持ちになりました✨

しっかりと満足感はありますが、身体にいいものを食べたなあという心地よい満腹感で心まで満たされた気がします☺

 

自分ではなかなか食材や調味料にまでこだわって料理ができないので、こういった身体に優しい手作りご飯が外食で食べられるのはすごくいいなと思います♪

身体のためにも、心のためにも定期的に昼の星さんのご飯を食べに行きたいと思います🌟

★贅沢ディナー★

先日、友人のお誕生日のお祝いに、かに道楽さんへ行ってきました🦀

普段はなかなか行けないので私も久しぶりの贅沢なディナーでワクワクしました😙

 

この日はカニ好きな友人に好きなものを好きなだけに食べてもらおうと

コースではなく単品メニューを注文しました😊

まずはメインのかにしゃぶ✨

カニはもちろんのこと、お豆腐やお餅、お野菜もたっぷりで食べ応えがありました!

つけダレとしてポン酢をいただいたのですが、しゃぶしゃぶのお出汁が美味しすぎて…

何もつけずに食べるのが一番おいしかったです🤭

この日はお腹いっぱいになって食べられなかったのですが、追加で雑炊も注文できます♪

カニの旨味たっぷりのお出汁で作る雑炊はきっととんでもなく美味しいはず🤤

次は必ず雑炊までたどり着きたいです…!!

 

そしてその後は、かにコロッケ、かににぎり、かにのお造りをいただきました♪

写真で見るとそんなにたくさん食べてないような気もしますが、もうこの時点でお腹がいっぱいに😂

他にもまだまだ食べたいものがたくさんあったのですが、胃袋の容量が足りずここで終了しました💦

 

主役の友人は満腹までカニを食べられたととっても喜んでくれました🥳

喜んでもらえて私もとっても幸せな気持ちになりました😌

 

たまにはちょっと贅沢なディナーもいいですね😙

★定食ランチ★

先日、岡山市北区青江にある「愛えん」さんに行ってきました♪

お昼も夜も営業されているお店です!!

夜は居酒屋さんで種類豊富な単品メニューやコース料理がいただけます♪

夜は何度か伺ったことがありお料理がとっても美味しいので

ぜひランチも食べてみたい!!と思い続けて今回やっとランチタイムに行くことができました🌞

メニューはこんな感じで、プラス日替わりメニューがありました!!

お魚・お肉・洋食・和食と種類が豊富で悩みます🤔

今回はハンバーグとエビカツを注文して友人とシェアしました♪

メインのお料理にプラスでごはん・お味噌汁・サラダ・小鉢・お漬物がついていて

ボリュームたっぷりです✨

いざ食べてみると、ハンバーグもエビカツもやはり期待通り美味しかったです😊

エビカツはタルタルソースがたっぷりで結構こってりに見えますが、

意外にもあっさりしていて余裕でペロリでした🤭

衣はサクサク、中はエビがプリプリでとっても美味しかったです!!

ハンバーグはデミグラスかおろしポン酢の2種類からソースを選ぶことができました!

今回はデミグラスに♪

デミグラスソースとトロトロの温泉玉子の相性が最高でした🤤

肉感はありつつ柔らかいハンバーグでこれまた絶品です😋

 

念願叶ってようやくランチメニューがいただけて大満足でした♪

これからも昼・夜ともに度々伺うであろうお気に入りのお店です🌟

★焼き鳥★

先日、倉敷市にある「征乃屋」という焼き鳥屋さんに行ってきました!!

倉敷美観地区にある大人気の焼き鳥屋さん「高田屋」さんの系列店です✨

この日は平日だったので、夕方18時半頃に到着し待つことなくすぐに席に案内していただけました♪

征乃屋さんの公式インスタグラムを確認したところ、

予約は電話での受付のみで、席だけの予約はできないようです!

おまかせコース(人気串7種・付き出し1品)の予約であればできるようなので

どうしても予約しておきたいという方はおまかせコースを予約すると良いと思います♪

追加注文は自由にできるそうです🙆‍♀️

メニューはこんな感じです👆

割とシンプルなメニューで品数がすごく多いわけではないですが

どれを食べてもとっても美味しいのでオススメです!!!

焼き鳥は1本単位で注文できるので色んな種類を食べられるのがいいですよね😙

焼き鳥、牛串、手羽先、アスパラ巻きです!

私の一押しは、アスパラ巻きによく似たこちら⇩

大人気の”元気が出る串”です!!!

私はかれこれ10年くらい元気が出る串のファンです😊

ニンニクの芽を豚バラで巻いたシンプルな一品ですがこれがたまらなく美味しい🤤

お酒も進む味ですが、ご飯も進みます🍚

元気の出る串をどんぶりにした”元気丼”もあります!!

もちろん私は元気が出る串も元気丼もしっかり食べました🤭

名前の通り食べると元気が出ますよ💪

 

暑い日が続きますが、モリモリ食べて今年の夏も乗り切りましょう🍉