夏からいきなり冬になったような急激な季節の変化、
街中ではダウンコート姿の人も ちらほら見かけるようになりました。
寒くなってきたらすぐにでも食べたい筆頭がおでんですよね♪
おでんと言えば何といっても欠かせないのが大根！
<< 基本情報 >>
アブラナ科ダイコン属の越冬草で野菜として広く栽培される。
地中海または中央アジアの地域が原産といわれており、
日本、中国、ヨーロッパなど各地で主に肥大した根を食用とするほか
葉も食材となり、種子から油を取る事もある。
葉は緑黄色野菜、いわゆる大根の根は淡色野菜である。
<< 効能 >>
・消化促進
・ダイエット効果
・美肌効果
・免疫力アップ
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我が家では、9月末に種まきしましたが、
家庭菜園歴５年の素人だからか、育ち方にムラがあります。
収穫まで辛抱です ( - ω - )
