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♦♢ 季節の果物 びわ ♢♦
2021.6.8 tuesday
びわとびわのジャムをいただきました。ジャムはパンに塗って食べたり、ヨーグルトにいれて食べています。甘くてとても美味しいです。朝から幸せ(^^♪
びわの木には様々な薬効があることで知られており、古い仏教経典では「代役王樹」という名で紹介されているそうです。β-カロテンや食物繊維が豊富。カリウム、ビタミンC、葉酸なども含まれていて栄養満点で低カロリー♪エネルギーに変換しやすい糖質が豊富に含まれているため、夏の疲れた体を癒やすのにもぴったりの果実です。また、β‐カロテンとビタミンCの相乗効果により、肌を健やかに保ち、免疫力を高める働きが期待されています。種には、アミグダリンなどの青酸を含む天然の有害物質「シアン化合物」が含まれているので注意してくださいね。
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