桃がおいしい季節になりました♪
先日、知人からたくさん桃を頂きました(^^♪
桃の旬は品種によっても異なりますが、
だいたい7月から9月頃と言われています。
7月に入り、スーパー等でも見かける機会が増えてきたのではないでしょうか。
桃は収穫直前の天候によって味が大きく左右されるそう。
当たり外れが多いと言われるのはこのためです。
では美味しい桃を選ぶにはどうすれば・・・？
①果点がある
桃に白いつぶつぶ（果点）があれば美味しい桃のサイン。
実が熟してきて糖度が上がってくると皮に亀裂が入ることでできるのが「果点」です。
皮の表面全体に広がっていればさらに甘さが増してる証！
②左右対称
左右対称になっている桃が美味しい傾向にあります。
その理由は形がいびつなものは、成長過程で何か障害があった可能性があり、
味にもバラつきがあることが多いということ。形も丸いものが良いそうです。
桃を購入される際は、是非ご参考ください♪
この最近、コロナですっかり夏の定番、お祭りや花火が中止になってばかりで、
花火もみることができなかった夏ですが(T_T)
今年はいろいろなイベントが徐々に再開されるようです。
《OKAYAMA FIREWORKS FESTIVAL 2022》1万発以上の花火と音楽が、真夏のサーキットの夜空を明るく照らす！
美作市の「岡山国際サーキット」で花火大会が開催されるようです。
内閣総理大臣賞など数々の受賞履歴を持つ、日本屈指の技術力を誇る花火会社「株式会社マルゴー」の全面協力のもと、1万発以上の花火と音楽で、これまでにない花火大会を楽しむことができるとのこと。観覧席と駐車場はすべて事前予約制。
花火が大好き。今年の夏こそ！！
久々にみたいなぁと思っています(*'ω'*)
毎日暑くなりましたね。
また夏の猛暑が怖ろしいです💦
暑くても毎朝飲みたくなるのがホットコーヒーです。
もちろんアイスコーヒーも大好きです飲みますが(#^.^#)
先日コメダ珈琲にいきました。ここのたっぷりサイズは約１.5倍！！
量もたくさんありオススメです！！
最近コーヒーが健康によいとよく耳にします。
コーヒーを１日に２、３杯習慣的に飲む人は、心臓病・脳卒中を予防するほか、大腸がんや肝がんの予防、糖尿病の血糖値の改善、死亡燃焼促進による肥満防止など様々な効果がほうこくされているそうです。
またクロロゲン酸というポリフェノールがたくさん含まれているため、胃腸の働きを助けてくれ、抗酸化作用、肥満対策にもなりますが、アンチエイジングにも効果があるそうです！！
リラックス効果もあり、ストレス解消は健康のためにもよいそうです。
コーヒーはコーヒーの木から採れるコーヒーチェリーという果実の中にある種（豆）から作られるそうです。これがコーヒーになるとは不思議です(^^♪
最近、「はちく」をいただく機会がたくさんあります(*'ω'*)
はちくは中国が原産の竹の一種で、漢字では「淡竹」と書くそうです。
旬の時期は5～６月上旬ごろだそうです。
お料理上手ではないので、いざいただいてどうしようかと、、、
レシピをさがして、天ぷらとはちくご飯をしてみることにしました。
天ぷらはあつあつで食べるとおいしいですねー。
旬なものを食べると幸せな気分になります(#^^#)
美味しそうな大きなビワをいただきました(*'ω'*)
小さなビワはたべたことありますが、大きなビワは初めてです。
楽しみです(^^♪
ビワの葉には咳を鎮めたり、痰を除いたり、胃を丈夫にしたり、体の余分な水分を排泄したりする作用があるそうです。黄橙色の果実も、葉と同様に咳を鎮めますが、最近成分の解明が進み、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素であるビタミンＡに変換されるβーカロテンや抗酸化性の期待できるポリフェノール類が多く含まれていることがわかったそうです。特にポリフェノール含量は比較的多く含まれるブドウの巨峰と同程度と言われているそうです♪
ポリフェノールには動脈硬化に関係する酸化ＬＤＬの成分を抑える効果があるとも言われています。美味しくてたくさんの効能があるビワは嬉しい限りです♪
最近歳をとってきたせいか？体に良いものが好きになってきました(/ω＼)
びわの葉茶もたくさん出ています。飲んでみたいです♪
